茂茂爱厨艺
2019-01-06
1. 莲藕磨溶，用纱布袋隔水，用力挤压掉水，淀粉都在水里，(若是为了口感不想太干的情况下，别挤压大多水出来)剩下的渣就是我要用的，渣里加入其它材料拌匀
2. 取一个饼够的量，把半块芝士包里面
3. 就可以煎了
4. 因为不加一点水煮，怕难煎熟，所以煎途中盖上盖子，中小火慢慢煎
5. 翻面再煎
6. 煎第二面时可以轻轻压平
7. 沙拉番茄酱是很好搭配
如果喜欢肉的话也可以加各种肉碎都不妨碍味道，不过不要肉有它不一样的食感，都将会是各种美味美食
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