冰淇淋的小地儿
2018-09-06
1. 韭菜切段，胡萝卜刨丝，玉米掰粒，香菇切小片
2. 500g面粉加少许温水搅拌均匀，放置20分钟，这二十分钟内可以继续加工馅料
3. 炒锅里倒油，我是用电磁炉开270瓦，先倒入玉米炒20秒左右，再倒入香菇，韭菜胡萝卜。炒熟出锅滤掉汁水.再炒鸡蛋散，然后到入虾皮与鸡蛋一起炒一会儿。熄火
4. 再把刚刚炒的韭菜玉米香菇胡萝卜倒入鸡蛋虾皮里，加入盐，胡椒粉黑椒粉辣椒粉，鸡粉，搅拌均匀再开小火，加入一点点生抽炒数十秒。ok.馅料完成
5. 再把面粉和一下，如果面黏手则要不断加入面粉和至不黏为止。然后在坫板上撒一层粉，然后捏一块面在手里揉成圆球，放在坫板上压一下，再用擀面杖擀薄，再拿一个大盘子，撒些面粉。然后开始包馅
6. 包成这个样子，皮薄馅厚。擀皮过程中要不段往板上扑粉，不然面会黏板
7. 所有的都包好了之后，在锅里倒油，开小火(150瓦)放入骚饼，一面煎至略焦，再翻面把另一面煎略焦
8. 出锅，切块，冲上茶，几个宿舍吃得其乐融融，大赞好吃！
方便的电饼锅版韭菜饼
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