小菜一蝶
2017-04-23
1.把发酵粉用温水兑化，放面粉里和成光滑的面团，然后静置发酵。
2.这个不用象馒头那样完全发酵，看起小孔就差不多了。
3.把面团和成长柱形
4.切成大小差不多的剂子
5.把剂子擀成一个长面片
6.卷起来竖着放立
7.用手压成饼状，再用手或是擀得差不多厚薄。
8.擀好了就能放电饼铛烙啦，一面金黄了，翻面烙一两分钟就熟了
9.还不错吧
10.正好有卤好的五花肉，剁碎，加点青椒，香葱拌匀中以做馅
11.,把馍用小刀划开一条大概四分之三那么大的口子,加上腊肉和青椒馅，就是肉夹馍啦。
做白吉馍的面团，不用象馒头那象完全发酵，那样吃起来反而没有那么香。
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白吉馍