新食尚
2018-10-14
1. 将豆腐捏碎，胡萝卜切小碎丁，肉成肉泥放入一个大点的容器里，加入蛋清，盐，胡椒，红薯粉，生抽，葱花顺一个方向搅拌。让馅起劲。
2. 然后用手抓起馅料，从虎口处挤出，用勺子挖出放入烧的锅底起泡的水里。煮到丸子飘起就好了，汤可自己添加其它辅料调味。
不喜欢姜的，就放汤里，丸子里可不加。
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炸胡萝卜丸子