食香天下
2019-02-08
1. 准备一条金鲳鱼
2. 把这个位置用刀切开，掏空里面的内脏。
3. 用刀把鱼的两面菱形切开。
4. 把盐和鸡精均匀涂抹在鱼身上，腌制10分钟左右
5. 把葱姜切丝，姜先均匀洒在鱼身两边，葱待用。
6. 等锅开后把鱼放进去。蒸7、8分钟！
7. 蒸鱼时准备好海鲜酱油两勺、老抽一勺、生抽一勺。
8. 油锅加热放入辣椒，稍微炒一下就停火。
9. 这时鱼蒸的也差不多了，把葱均匀洒在鱼身上，接着均匀撒上调好的酱油料。
10. 然后把热辣椒油倒在鱼身上，美味的清蒸金鲳鱼就做好了！
掌握蒸鱼的时间时间长口感不好
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