青青的烟火生活
2017-01-16
1.备鲈鱼，柠檬，茶水，葱。
2.鲈鱼去骨去头，切下鱼片备用。
3.将茶水加入到鱼肉里。
4.再加适量柠檬。
5.再加入适量葱段。
6.再加入料酒。
7.腌制二十分钟左右，再将腌汁过滤出备用。
8.热锅加油，将鱼肉下锅。
9.晃锅至鱼肉微变色时，将腌汁下锅。
10.煮至微要收汁即可。
11.一份柠檬茶香鲈鱼片完成。
腌制是鱼的调料可按自己的口味来配。没有柠檬就用点白醋。
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