心随菜动
2018-08-16
1. 把切好的五花肉，加入蚝油，生抽，生油，生粉，盐，腌制一下
2. 土豆切丝，用少许盐水泡半个小时，不用过清水，沥干
3. 油烧开，把腌制好的肉炒熟，起锅备用
4. 锅不用洗，再倒入点油烧开，把蒜蓉干辣椒爆香，把土豆丝倒入爆炒
5. 土豆丝炒软，把炒好的肉倒入，看咸淡，加点盐，翻炒下就起锅了
份量十足家常小炒 土豆丝炒肉
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