汤达人
2018-10-02
1. 准备原料，木瓜表皮洗净。
2. 将木瓜从上端5厘米左右处切开，用长勺将木瓜籽挖出，备用。可将木瓜下端切掉一点以便于竖直摆放，注意不要切漏。
3. 将牛奶倒在杯中，加10g白砂糖，搅匀加热，不必烧开。
4. 在热牛奶中倒入15ml淡奶油调味。
5. 再将10g吉利丁粉加入到热牛奶中，边放边搅拌均匀。
6. 将牛奶倒入挖好籽的木瓜内，将切掉的木瓜上端盖上去。等牛奶稍微凉一点以后，放入冰箱冷藏。
7. 大约三四个小时以后就可以将木瓜削皮切好，摆盘食用。
吉利丁粉一定要边搅拌边放，否则容易结块。
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