呛的眼泪流的小葱
2018-08-11
1. 白菜，胡萝卜，香菇切沫。肉剁肉泥，少许酱油和核桃油腌制，上锅蒸五分钟（没拍图）。
2. 蒸好的肉泥。因为饼的烹制时间短，为了确保肉能做熟，先蒸一下放心！
3. 肉泥和蔬菜沫混合，用刀轻轻剁剁，混合均匀，也把肉泥打散。
4. 馒头最好是冷藏过的，较干，半个馒头配一个鸡蛋稀稠度刚好。
5. 馒头去皮，手撕，包着保鲜袋揉，揉成馍花。
6. 馍花混合菜肉沫，打入一个鸡蛋。
7. 平底锅预热，倒少量核桃油润锅。
8. 一勺一个，用勺子压扁，两面煎大概三分钟。
葱香鸡蛋
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