返回

糯米卷

首页 > 菜谱 > 糯米卷的做法> 糯米卷
糯米卷
婉儿厨房 2018-09-12

糯米卷

准备时间:0分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一

1. 糯米提前浸泡4-6小时,沥干,隔水蒸熟,冷却备用。我是用电蒸锅,蒸了30分钟左右,中途还用勺子搅拌几下。

步骤二

2. 热锅抹油,平底锅硅胶刷刷一下就够了,爆香虾米和培根,下调味料煮沸。再加入糯米至收汁,熄火。加入香菜和葱碎,花生。拌匀。放入长条模具中,压实,冷藏至少1个小时。我是用短款的保鲜膜盒子,先垫层保鲜膜,再把糯米馅放进去压实后冷藏。

步骤三

3. 冷藏一个小时候后整皮子:材料全部混合,揉至光滑,擀成厚度适中的长方形。

步骤四

4. 再把糯米陷拿出,放在皮子上,包起来即可,根据自己需要的长度切条。入蒸锅醒发15分钟左右。开蒸20分钟。

步骤五

5. 蒸熟后让它焖10分钟再开锅。

调味料自己控制,特别是老抽不可加多了,会咸。

低价天天有,点我送到家

其他人还在买

大喜门重庆火锅
服务范围:火锅
火锅送上门,宅家吃大牌!人均只需35元,即可享受包含锅底…
等蜂来
服务范围:各种蜂蜜
多种蜂蜜自然成熟无添加,蜜源可靠每滴都由自然酿造…

热门创业分享

查看全部 >