1. 称量好所需的原料 黄油软化好。
2. 将黄油用电动打蛋器打止发白,体积稍微膨大,打得同时加入糖粉、盐。不要过度打发。
3. 分次加入红酒(或蛋液),每次加入后用打蛋器搅匀后再加入下一次。
4. 假如过筛后的低粉,加入燕麦,拌匀。
5. 将面团,用手整成长条形,放入冰箱冷藏内冻硬,时间约20-30min
6. 切块,烤箱预热,180度。
7. 切块后的饼干放入预热好的烤箱内,180度约15-20min,闷一会再取出。冷却后就可以享用啦(●°u°●)
配方中的红酒可以改为全蛋液20g
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