爱做饭的宝宝
2018-08-05
1. 第一步，黄油软化后和糖分用打蛋器打成蓬松状态。第二步，把蛋液分2～3倒入搅拌均匀。第三步，加入香草精和泡打粉，最后筛入面粉搅拌均匀。第四步，把搅拌好的面团分两份，一份是另一份的一倍还要多10克。（例如我一份185克，另一份90克）第五步，大份的面团加入草莓粉做西瓜瓤。小的面团加入抹茶粉做瓜皮。瓜瓤做好后包上保鲜膜放入冰箱冷冻。皮做好后把瓜瓤拿出来把皮包在瓜瓤外部，再包入保鲜膜继续放冰箱冷冻30分钟。
2. 我这次做没有冷冻。只是冷藏了1小时。相对酥粉一些。拿出来切成一片片。
3. 烤盘铺上油纸，把饼干放于油纸上。烤箱预热170度。烤约15分钟。
4. 饼干冷却后。多余的蛋液可以加入竹炭粉来画籽，我比较懒直接用巧克力笔画了。也可以用芝麻。
5. 。
烤箱温度时间最看各家烤箱脾气噢。
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