钱大米
2018-01-26
1.在江米面里加上水，用筷子搅开；
2.坐锅点火，倒油；
3.将汤圆搓成圆形的，压扁了放在锅里开始煎；
4.换一个面煎，煎至焦黄为止；
5.将煎好的汤圆盛出来放在盘子里；
6.在汤圆上洒上糖。
个人认为将汤圆煎好后再洒上糖比较好，因为如果是把糖放在江米面里面，煎的时候，糖受热褐变容易让汤圆变色，这样就不好看了，而且那样的话还有些粘锅。
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