淡淡的味道
2018-09-05
1. 红薯粉丝用热水清洗后稍微泡泡软
2. 白菜洗干净，大白菜娃娃菜都可以，切不切也随便
3. 牛肉牛肚可以提前处理好冻在冰箱里，随吃随取更方便。牛肉选有筋的牛腱肉，洗干净后泡几个小时，尽可能滤去血水，然后冷水下锅煮沸后再煮5分钟。捞出放盛有开水的碗里洗净浮沫，取出切块，凉了之后装保鲜袋放冰箱冷冻。牛肚是外面买的好的，切好冻上就可以了。取出后用纯净水稍微泡一会儿就好了。
4. 海带和冬笋也是提前洗好切好冻在冰箱的，可以保存很久的，稍微泡一下解冻就好。
5. 把材料都放进去，粉丝放下面。白菜放最上面
6. 取一小碗，红咖喱2勺，生抽适量，料酒适量，椰浆小半杯。
7. 再加水
8. 加水后混合均匀
9. 把调料倒进去，姜片，油和盐也加进去
10. 微波炉高火10分钟。用的是塔吉锅，所以水加的不多，并且可以防止粘锅。
11. 取出可以撒上葱花，再稍微拌一下。
12. 开吃。
粉丝一定要挑好点的劲道耐煮的红薯粉丝才好吃的。
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