小菜烘焙
2018-08-19
1. 黄金蟹（熟的）
2. 两只都是都是母的
3. 取蟹肉，黄很多，吃到腻
4. 黄金蟹简介
5. 取出蟹肉和黄加盐混合，捏碎点
6. 四颗蛋（感觉6个也可以）因为蟹肉太多了
7. 充分搅匀
8. 加蛋液同量的水，蒸好的蛋膏会很滑嫩，搅匀后把浮末去掉
9. 差不多了，加入蟹肉混合好
10. 封保鲜膜上锅大火蒸开后转文火40分钟
11. 可插筷子在中间看不沾筷就熟透了
12. 滴点海鲜汁或生抽和香油
13. 撒上肉松装饰，口味也不同
蟹肉根据个人口味添加，海蟹河蟹都美味！当然换成虾子也可以的。
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