乐乐厨艺屋
2018-09-30
1. 锅内放入适量水，大火开煮，等待水开的过程中，用温水把藕粉稀释一下。
2. 水滚之后放入小元宵（全程大火），等小元宵浮起来以后放入米酒，中间再次翻滚时放入稀释的藕粉，用汤匙不停的搅动10秒后，放入杂果罐头，搅动两下，盖上锅盖，转小火，1分钟后放入适量冰糖，搅动到冰糖融化即可。
小元宵最好是超市的成品，吃起来比较弹。我这是三到四个成人的量，亲们做的时候可以根据人的多少来增加分量。
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