小菜、一碟
2018-08-14
1. 將山藥洗淨去皮切丁
2. 鮮蝦去皮挑去蝦線
3. 加入澱粉，料酒，生抽攪拌醃製備用
4. 將山藥丁放入開水中兩分鐘，撈出備用
5. 油鍋放入蔥姜爆鍋，放入蝦球翻炒，變色後放入木耳，一分鐘後將山藥丁倒入繼續翻炒，放入適量鹽，即可出鍋。
6. 吃起來脆爽可口，鮮美極了！此次木耳偏多，可根據個人喜好適量放入。
這道菜品清淡而富營養，老少皆宜，在春節大魚大肉群中頗受歡迎！
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