1.新鲜小排洗净切成段
2.姜剁成沫备用
3.热锅下油,先放姜和八角煸出香味
4.加排骨,炒到变色,加盐和老抽调味
5.转到高压锅中慢火炖15分钟即可出锅
如果不用高压锅,也可以直接用炒锅多加点水慢炖
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