粗茶淡饭
2017-04-19
1.把鸡翅洗净，并剁成此小段。加盐，生抽，姜丝腌制20分钟
2.将姜末，蒜末和剁椒混合在一起
3.金针菇去根洗净，铺在盘底
4.锅内倒入食用油，把将姜末，蒜末和剁椒混合物炒香
5.并倒入鸡翅煸炒
6.鸡翅炒至变色
7.将炒好的鸡翅倒入铺好金针菇的盘中，上锅蒸15分钟即可
1、剁椒本身就有咸味，所以可以不用另外放盐。2、剁椒也可以不炒，直接倒在鸡翅上蒸也是可以的，个人认为炒一下会更香一些。
我的剁椒金针菇蒸鸡翅
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家常剁椒金针菇蒸鸡翅
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