食全食美
2018-10-02
1. 将苦菊洗干净，然后放在一边晾干。
2. 开火，上锅，热油，放入干红辣椒爆炒，最后依个人口味倒入酱油和醋，直至沸腾关火。
3. 锅内的汤汁放凉后，将苦菊撕成合适的大小放进锅内搅拌，使其充分蘸上汤汁，最后出锅成盘。
炒酱油和醋的时候注意不要太少且快速，否则容易蒸发没有哦…
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