婉儿厨房
2018-07-28
1. 葱切末。蒜切末。
2. 准备榛蘑和土豆片。这个就是冷冻的榛蘑解冻后的样子。是在秋天榛蘑成熟的时候，从市场买来，用水焯过，冷冻在冰箱里的。
3. 锅烧热后加油，加入葱花，炒出香味。
4. 下入榛蘑和土豆片煸炒，炒至土豆片九分熟，加入盐、生抽调味。因为榛蘑是事先焯熟的，所以只要土豆片炒熟了就可以了。临出锅时加入蒜末。
5. 出炉装盘。
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土豆片炒榛蘑