吃菜不是饭
2019-03-17
1. 瘦肉切成块，放进冷水锅里，加几片姜片，煮开后捞出冲洗干净血沫；
2. 姜切片，葱切段；
3. 把瘦肉和姜、葱放入电压力锅，加入适量清水，启动煲汤程序；
4. 把瘦肉捞出沥干水分，葱、姜捞出不要，肉汤留着用来煮汤或者下面团等；
5. 肉放凉后放入保鲜袋，用擀面杖压散；
6. 压散的瘦肉放进面包机内桶；
7. 加入（除芝麻外的）全部调料，用筷子翻拌均匀；
8. 启动面包机菜单“肉松”，机器设定时间是1小时；
9. 一个肉松程序结束，这个时候肉松已经好了，如果孩子比较小，喜欢更细腻的口感的话，可以重新启动肉松程序，观察肉松的状态，到自己满意的时候再按停止键；
10. 香喷喷的肉松，倒出来拨散，晾凉，再密封保存。
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