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咖喱土豆

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咖喱土豆
月圆食神 2018-09-10

咖喱土豆

准备时间:20分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一

1. 1 土豆、萝卜、洋葱切块(大块小块随个人习惯,小块易熟)

步骤二

2. 2 准备咖喱块,我用2/3,请随个人口味轻重酌情加减(我喜欢浓重的咖喱味道)

步骤三

3. 3 待锅热后倒入油(热锅凉油),七分热左右先倒入切好的土豆,翻炒

步骤四

4. 4 再加入胡萝卜,继续翻炒(图中白色的是莲藕,做汤用的,多出来随手放的)

步骤五

5. 5 加入洋葱,翻炒。加水(个人喜欢加热水,据说这样做炖菜好吃)

步骤六

6. 6 待土豆煮熟后,加入咖喱块(随个人喜好调整汤汁浓度,本人喜欢稠一点)

步骤七

7. 7 收汁儿,出锅,完活。(貌似有点干哈,但是味道还是很好的,特别下饭,喜欢吃盖饭的童鞋可以多加点水)

1土豆过油后更易熟2咖喱块是添加盐分的,所以这道菜只用咖喱块就可以,简单方便3出锅前收汁儿水不要太少,加入咖喱后会变稠

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