调料味儿
2018-11-14
1. 土豆去皮切成长条差不多1.5厘米的宽度吧，过下凉水冲掉多余的淀粉
2. 上油锅，准备炸的节奏～油温不要太热，温的就好。
3. 温热的油调小火，放土豆，盖上锅盖。不要砰身上油。不时的翻动一下。喜欢吃脆的炸成半透明就可以出锅了，老的多炸会儿，喜欢吃看起来焦焦的改大火炸
4. 炸好出锅。
5. 各种作料，麻椒粉，一点糖，孜然粉，辣椒粉，豆瓣酱，鸡精。豆瓣酱可以多一点，不辣。而且省了盐。我一般放两小勺，或者是普通的调羹的大半勺。辣椒什么的根据个人口味。还可以放点老干妈什么的，味道更好！
6. 搅拌，可以吃掉了！！（麻椒粉孜然什么的没有可以不放，稍微来点五香粉也可以）
各种作料都要根据个人口味哦
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