1. 热锅凉油,放入姜片和胡萝卜走走油,然后放入三文鱼切身,稍微煎一下,两面变色后,放入葱白部分!
2. 晃动一下锅,保持不粘底,然后倒入开水,料酒。
3. 煮沸后开小火煮5分钟,然后放入金针菇,盐,胡椒!再大火煮开,小火三分钟!
4. 菠菜事先开水里烫一下比较好,去除草酸!
5. 差不多啦,最后汤里放入菠菜和剩下的葱绿部分,准备开吃吧!
6. 这里是基本做法,我还加了丸子,喜欢的朋友也可以加自己喜欢的食材!
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