1. 葱切圆圈,姜切丝,黄心菜叶片洗净 ,葱叶片中间切开,而不是拦腰切开,这样一片就被切两开了,蟹味菇洗净拦腰切断
2. 锅热入油,入葱姜,出来香味后,入蟹味菇翻炒
3. 入黄心菜继续翻炒,倒入生抽
4. 放入麻辣鲜以及盐调味,没有麻辣鲜的,用鸡粉代替,同时放葱姜的同时放入辣椒 不习惯辣的就不放了,根据个人口味来。
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