自制]桂花蜜渍柠檬怎么做好吃又简单,做法图解分享,依依美食客-九州醉餐饮网

辅料

步骤一

1. 把柠檬表面的蜡擦掉，之后在盐水里泡1-2个小时，去头去尾，切成0.3cm左右的薄片，去籽。如图（刀功好差！！！）

步骤二

2. 找一个干净的玻璃罐，一层蜂蜜，一层桂花，一层柠檬，一直堆！一直堆！

步骤三

3. 然后就完成了！放入冰箱保存～想泡水的时候就拿出一片，再来上一勺里面的汁水来泡上就可以了，注意用温水效果最好。

烹饪技巧

1.柠檬一定要尽量少的留下白色的部分（集中在头尾），还有就是一定要去籽，否则泡一会水的话就会有苦味泛出来。2.容器大家还是尽量使用玻璃，而不是塑料，因为酸性物质会腐蚀塑料，反正我是不想喝蜜渍塑料柠檬＝。＝，而且相信我用玻璃瓶装从视觉上就远远的强于塑料了哈哈！！！3.制作过程中所有的工具（尤其是玻璃瓶）务必要干净，以后取柠檬的时候也务必用干净的夹子（筷子）来取，否则可能会变质。4.存一段时间后大家会发现会有柠檬汁水渗出来，而蜂蜜会沉淀到底层，这是非常正常的（如果你的不渗的话请务必告诉我你怎么做的。。。）大家完全不用担心。5.饮用的时候1片柠檬，一点上层汁水，一点底层的蜂蜜，这样饮用效果最佳。6.柠檬如果吃完了就直接照正常步骤续上新柠檬和蜂蜜就可以，千万别洗，要不然我们的百年老蜜就没了，老字号就指着这个了。7.我在网上看的还有说什么可以直接那这个敷眼睛。。。敷脸的。。。姑娘们想试就试吧。。。我就算了。。。欢迎大家关注我的新浪微博@Snaker的音樂厨房～一起玩一起闹一起做饭吧！