帅帅的小厨
2018-07-26
1. 把鸡切好鸡块、用少量盐腌制15分钟，当然时间越长越好。
2. 香菇洗干净，切成小块。
3. 切好姜、蒜头、红椒。
4. 锅里到适量油、七成时加姜蒜炒香。
5. 下鸡块爆炒一会加少许黄酒、酱油。
6. 加入香菇翻炒几下，倒入一碗水。
7. 等烧到水快干时、加入大蒜头、红椒、炒到水干、装盘。
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