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黑米糕

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黑米糕

黑米糕

准备时间:20分钟 烹饪时间:60分钟
步骤一

1. 黑米洗净放水浸泡

步骤二

2. 将浸泡好黑米倒入搅拌机搅拌成米糊搅拌好的米糊倒入盆中

步骤三

3. 放少许糖

步骤四

4. 再放少许面粉和酵母拌匀

步骤五

5. 放入色拉油拌匀

步骤六

6. 拌好的面糊倒入膜具中发酵发酵至2倍

步骤七

7. 放上葡萄干锅中放水煮开,放入锅中蒸20分钟

步骤八

8. 20分钟关火焖3分钟即可

黑米搅拌成米糊没有粘性,放点面粉就有粘性,不过不要太多,太多会硬不松软(展开)

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