1. 1、五花肉洗净空干水分
2. 2、将腊肉料倒到盘里(这个料是伞塔牌的,一般干调店有卖,味道很好)
3. 3、将五花肉抹上腊肉料,要抹匀,像上图这样。
4. 4、抹好的肉放到容器里,腌三天翻一次,再续腌三天取出,挂于通风处,两周后即可煮食。
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