1. 牛肉剁成末,加料酒,酱油,盐搅拌均匀,腌制一会。
2. 胡萝卜也切成细块,姜蒜我也一并擦丝了。
3. 芹菜切小粒,先把腌制好的牛肉顺着一个方向搅。
4. 将姜末拌入牛肉里再拌入胡萝卜芹菜。
5. 再加入香油搅拌,这样就可以直接包上咯!
6. 包好的饺子放锅里蒸熟,由于蒸的时候我去做别的,结果锅里的水都烧干了!皮就变得有点硬,有点影响了口感!
这次姜末放多了,调料放得有点少,所以口味淡了!胡萝卜也太细了,所以吃不出有胡萝卜,下次才是切小粒就好!不能偷懒!
来自兰花饭香
来自粗茶淡饭
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