1. 先把南瓜切成薄片,然后在锅里蒸,这样可以保持里面的糖分。
2. 蒸好南瓜后将其捣成泥,如果煮的够大,直接不用捣就变成泥了,千万不要加水,此时可以加蜂蜜和糖,可以尝尝甜度,符合你的口味既可。
3. 然后不断加糯米粉进行搅拌,一次少加点,多加几次,直到能将其做成南瓜饼形状为止,要是太粘,可以适当在外面裹点面粉。
4. 开始做南瓜饼,做完之后放入锅里炸,一定要用最低火,要不然容易糊。
5. 咬一口,真是不错呢。你学会了么?
南瓜蒸煮前一定切薄片,多煮会,这样捣成泥很容易。
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