糖糖小厨
2018-10-12
1. 把香菇花生米提前泡好洗净，香菇切丝备用，萝卜去皮擦丝放在干净无水的容器然后放盐，搅拌均匀放置一个小时后挤掉水分，尽量挤干一点，然后炒好备用，香肠切薄片，葱切葱花，把香菇和香肠爆炒好，准备好所有东西备用
2. 粘米粉和玉米淀粉的比例是粘米粉1，玉米淀粉是1/3首先先调好粘米粉和淀粉的糊然后加进去所有材料搅拌均匀就装容器里面蒸，要看实际大小来决定蒸的时间长短，我是用盘子蒸的大概用了35分钟因为比较厚
3. 这是蒸好切块的
4. 煎出来特别香，想不到第一次做这么成功
萝卜一定要擦丝放盐腌制去掉多余水分不然萝卜糕不好做
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