1. 选嫩萝卜一根,削皮后切长方条。
2. 加入一勺盐,搅拌均匀,静置一小时,
3. 白醋半瓶,白糖一勺,煮开后放凉,散发掉醋味。
4. 一小时后倒掉萝卜水,用凉白开洗干净后用力挤掉水分。
5. 找一个乐扣,将萝卜糖醋水放进去,加上十几颗泡椒,泡椒扎破,若干泡椒水,两片姜,隔天就可以开吃啦!
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