1.黄瓜洗净去除头尾。
2.皮蛋
3.黄瓜切片,用盐腌制一小时。
4.腌制好以后,沥干水分,装入盆中。
5.把皮蛋切成小块,装入盆中
6.2调羹6月鲜酱油,一调羹炸香的花生米。一调羹老干妈油辣椒,2克鸡精,香油适量,调均匀。
7.把调料淋入盆中。
腌制黄瓜加少一些盐就够了,主要是腌出黄瓜水分,使得黄瓜脆脆的,口感好一些
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