青椒丽
2018-08-14
1. 将酸菜的汁倒入盆中、将酸菜切成一段一段并加入少量水，并添加盐糖鸡精和醋形成酸汤
2. 将金针菇干丝洗净放入盘中备用
3. 热锅倒入金针菇和干丝扁炒一小会儿即可加入水
4. 放调料和提前做好的酸汤，煮一会儿
5. 最后放入肥牛，肥牛不宜过老，一般下锅29秒内就可盛出
先将酸汤提前配好，肥牛最后再在下锅
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