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抹茶桂花栗子酥

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抹茶桂花栗子酥
海敉奇鲜果 2018-09-19

抹茶桂花栗子酥

准备时间:1分钟 烹饪时间:1分钟
步骤一

1. 黄油加糖打发,慢慢加入全蛋液继续打发成羽化状。

步骤二

2. 加入低筋面粉,奶粉。这时本应该将抹茶粉混合面粉加入打发的黄油。

步骤三

3. 面粉和黄油拌匀,不要过分搅拌。

步骤四

4. 临时起意要做抹茶和黄油两种口味,只能取出一团黄油面团,剩下的加抹茶粉拌匀,正常直接抹茶粉混合面粉加入打发黄油就省事了。

步骤五

5. 和匀的抹茶面团和黄油面团用保鲜膜包上放冰箱冷藏饧1-2小时。

步骤六

6. 桂花栗蓉10-12克一个,抹茶面团15-17克一个搓成团

步骤七

7. 面团手掌压扁包入馅。

步骤八

8. 都裹上馅,稍稍揉圆。

步骤九

9. 用月饼模具压模。

步骤十

10. 同样方法做黄油味的栗子酥。

步骤十一

11. 半成品48个集体照。

步骤十二

12. 烤箱预热175度烤20分钟。黄油味的明显开裂更积极。

步骤十三

13. 成品照,味道就是有馅的曲奇,桂花栗蓉是自己做的比较满意。比较有趣。

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