1. 猪五花切块焯水。
2. 待锅热后放适量油,不要太多。
3. 油热放入五花肉小火煸炒,并放入姜片。
4. 加入适量料酒翻炒。
5. 加入适量生抽老抽,注意用量。
6. 加入刚好没过肉的水加盖闷二十分钟。
7. 加入糖大火收汁!别忘了加点葱段~
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