白菜头头
2018-08-06
1. 准备食材
2. 炝锅后，下入肉丝，加入酱油翻炒，至肉七成熟
3. 下入准备好的蔬菜丁，继续炒，加入甜面酱，加入一些水没过蔬菜，两分钟后，加入事先打散的鸡蛋，倒入时候要快速搅拌，
4. 觉得味道淡的话就可以加入适量的盐和鸡精
5. 炒好的蔬菜肉丝鸡蛋酱
6. 拌好啦，可以吃了
加入鸡蛋的原因是酱汁黏稠，加盐的时候，觉得酱汁淡可以多放些。因为我用的甜酱没有黄酱那么咸，个人建议用甜面酱味道更好
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