1. 肉加蛋清鸡精盐生粉抓匀,腌制片刻
2. 锅放油,姜蒜炒香 放豆瓣酱火锅底料炒出红油,
3. 加水一碗水烧开把腌制好的肉片放入锅中,加入酱油少许,糖少许,鸡精盐少许,煮开,洗好的生菜铺到盆底,把煮好的肉片到入
4. 烧一勺热油浇到水煮肉片里就好了
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