初夏的美味
2018-08-05
1. 蒸锅放水，不要超半锅。加热，水温至不烫手。加屉放入需要发酵的面团。
2. 手指沾面粉插入面团，不塌陷不回缩为刚好。回缩时间不够，塌陷时间过长了。
3. 发酵好的面团用力揉几下排气。
4. 均分，盖上保鲜膜中间醒发。
5. 烤箱最底部放进两半碗开水，放进整好形状的面团进烤箱二次发酵。
二次发酵放进多少开水最好提前拿温湿度计试下，看40分钟时间温湿度的变化在进行调节。浪费一次时间以后就可以一劳永逸了。
翠绿色的茼蒿菜，被切成一段段，炒过以后，茼蒿菜上泛着点点水光…
酸菜鱼是一道我们日常喜食的菜品。酸菜是一种富含维生素和氨基酸…
鱼香肉丝是一道老少皆宜的菜，但是鱼香肉丝的烧法有很多种，怎么…
牛肉烧茄子的做法其实十分的简单易学，牛肉烧茄子是一道美味而且…
面包做法