嘴馋族
2019-03-24
1. 将腊肉放锅内焯一下水。
2. 将焯过水的腊肉切成片。
3. 花菜洗净切成小块，焯一下水。
4. 将焯过水的花菜沥干水份。
5. 炒锅内倒入适量的玉米油，放入蒜和姜片爆香。
6. 倒入腊肉片中小火翻炒约半分钟。
7. 再倒入花菜翻炒。
8. 加入尖椒翻炒
9. 最后加入盐和蚝油翻炒均匀即可出锅。
喜欢吃脆口感的，花菜可以轻轻的焯一下水就行，不用焯太久，以免花菜太软，也可以不焯水，直接放锅内翻炒。
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