柠檬398
2018-08-07
1. 揉面,面不能太硬也不能太软
2. 拌陷,把所有辅料倒进剁好的肉里拌好,再放韭菜,韭菜要一点一点加,不要一次全部倒进去,搅拌的有劲道
3. 把面团做成长条状
4. 切成一段一段
5. 加点面粉做成一个一个的小面饼
6. 接下去就可以擀面皮了,一边擀一边稍微往外拉,中间厚边缘薄,这样陷就不容易破
7. 完成
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