虾仁醉酒
2018-11-07
1. 锅中放冷水，放入花椒、葱段、姜片、料酒、五花肉。
2. 大火烧开，撇去浮沫，沥干备用。
3. 鸡蛋煮熟，备用。
4. 花椒、草果、茴香、八角、香叶混合放入调料袋中，备用。
5. 锅中放入油，放入白糖，小火熬制融化。
6. 待糖汁变成琥珀色后，放入焯过水的五花肉迅速翻炒，倒入料酒（我家料酒用完了，我用伏特加代替的），调入生抽调味，老抽上色，倒入可乐。
7. 把步骤6倒入高压锅中，再放入葱段、姜片、调料袋和煮熟的鸡蛋，盖上锅盖，上气后再炖20分钟左右。
8. 打开盖子，放入盐调味，中火收汁即可。
如果没有高压锅，用普通炒菜锅大概要炖两个小时左右，肉质才能软烂哦~！
麻油鸡丝典型的代表。其实做菜跟做人一样。不能操之过急，大家可…
煎饺看起来都很有食欲，它是北方人民所喜欢食用的一种食物，因为…
山药炒秋葵大家想象的那么难，大家在做的时候一定要注意将所有的…
前几天做了包子还剩了一些面粉，感觉剩得不多不少，今天就用来炸…
红烧肉的做法