小花妈妈私房菜
2018-08-13
1. 虾去一半头部，把须子和虾脚剪掉，背部剪开把沙线挑出；香菇洗净撕成块活着切片；圣女果洗干净对半切开；豆腐切片；香菜切段；鱼丸是现成的不用切也可以。洗菜的时候同时烧上半锅水。
2. 水烧开以后，放入一汤匙冬阴功酸汤调料、一块鸡汤块、两块酸辣虾块，之后再放入两片南姜、少许香茅草、三四片柠檬叶、少许干辣椒。
3. 先放入香菇和豆腐，豆腐多煮一会儿好吃。
4. 再放入椰浆粉，搅匀，我放了半袋。
5. 然后放入虾、章鱼丸和圣女果，再放入少许鱼露和白糖调味。
6. 出锅装碗，撒上些许香菜就可以米西啦！吃的时候把香茅草之类的配料挑出来哦。汤很好喝的！配米饭吃很赞！
正宗的冬阴功汤是只放椰浆或椰浆粉，但是我觉得味道还是有点酸，所以又加了点白糖调到味道适中即可。
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泰式冬阴功汤