1. 准备工作:1、鲜香菇洗净 切大丁2、香菜洗干净切成大碎末3、弄一点水淀粉 备用
2. 锅里放好凉水,把香菇丁、虾皮一大把放入锅中,一小片姜(不喜欢可以不放姜)烧开,凉水就放 然后让这些在锅中 煮啊煮,煮出他的味道,开锅后关小火 再煮5-10分钟。
3. 把水淀粉均匀倒入锅中,别太多,要不汤很浆
4. 鸡蛋打散,画圈淋入锅中,用勺子搅匀
5. 关火,吧香菜放入锅中,搅匀 放入一点盐即可
1、香菜一定要多放一些,才可以有那种特殊的香气2、不用放什么鸡精啦浓汤宝啦因为里面有鲜香菇、虾皮已经很鲜了香菇虾皮多放一些,这样才有味道3、可以用干贝、虾皮、小银鱼什么都行啦只要是有些海鲜的味道4、放入一点水淀粉,鸡蛋花会打的更好看~口感也好
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