1.提前一天晚上泡上。去掉莲心。
2.银耳洗净,剪掉背面的黄蒂,撕成小段。
3.枸杞洗净。
4.水加热,放入枸杞。莲子煮开。
5.大约10分钟后放放银耳。
6.半小时后,加入冰糖。煮一会就可以出锅。
7.银耳莲子羹就出锅了。
银耳和莲子要用冷水提前泡发好。
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