食香依旧
2018-10-02
1. 猪肉流动水洗干净沥去水分
2. 加生姜，老抽一勺，料酒一勺，生抽半勺，搅拌均匀腌着
3. 热锅，加油，放葱姜炒香
4. 把肉放进锅里，翻炒至变色，沿锅边加温水调匀，再加一勺白醋，等猪肉颜色加深时再加一次老抽，加水，加冰糖，加盖小火煮
5. 加适量生抽，水淀粉，小火煮收汁起锅，盛盘，撒点芝麻
6. 撒点葱
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