唐水清唐
2018-11-30
1. 鲜带子肉是超市买的处理好的，用盐码味20分钟以上。
2. 花椰菜汆水切小，姜、蒜、豆瓣剁碎，葱切葱花。
3. 热锅后下油，依次人豆瓣酱，姜，蒜，白糖，小火翻炒至糖化开，入带子，略翻炒后加水过食材。大火烧至汁水半干。
4. 调入香醋，生抽，葱花。花椰菜在盘子上围一圈，中间摆上带子，最后淋上汤汁。
要用红油豆瓣而不是郫县豆瓣。后者味道会感过带子鲜味。
蒜蓉烧带子
来自新食尚
干煎蒜香芥兰带子~美味无穷
干煎蒜香芥兰带子主要用到的食材有带子，带子经过烹饪之后的味道
来自小耿神食
美味干煎蒜香芥兰带子
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