菜花的卤蛋面
2017-08-01
1.准备食材。
2.里脊肉搁盐、料酒、淀粉抓匀腌制15分钟备用。
3.温锅温油、小火放入肉丝用筷子滑散。
4.来点酱油上色。
5.煸炒均匀。
6.倒入高笋煸炒。
7.撒点开水继续煸炒。
8.放入红椒。（有葱的话再来点葱末更香）
9.搁盐。
10.炒匀即可。
里脊肉比瘦肉更嫩滑。
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